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拜尔冷链助力市民早日吃上平价猪肉

来源:  发布时间:2020-10-16   点击量:313


    受非洲猪瘟和猪周期的影响,今年猪肉价格持续暴涨,想尽早吃上平价猪肉,冷链物流,将起到重要作用,国务院办公厅20199月出台《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》,提出“健全现代生猪流通体系”的重要任务:顺应猪肉消费升级和生猪疫病防控的客观要求,实现“运猪”向“运肉”转变,逐步减少活猪长距离跨省(区、市)调运。推行猪肉产品冷链调运加快建立冷鲜肉品流通和配送体系,实现“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”,拜尔冷链为各大屠宰厂和肉品运营商提供定制多种规格的高品质肉挂冷藏车,欢迎咨询购买。

 

猪肉产销分布不均,17省猪肉缺口需补足冷链

    我国猪肉产销不均,17省存在缺口达1098万吨,其中缺口前5名为东南五省,达到807万吨。受政策驱动,需求释放,企业也将布局往该区域的冷链物流,推动该区域冷库物流的加速发展。此外,我国生猪屠宰集中度低,规模企业集中屠宰占比低。吸引大企业积极布局,双汇、牧原、温氏、雨润、金锣等企业都在加大投资,其中也包含冷链物流这一必要基础设施,拜尔冷链子公司拜尔空港冷链物流中心可以国内外商户提供肉类品冷藏冷冻仓储及冷链配送服务。

 

肉制品新零售新消费,催生零售端冷链物流需求

    随着消费升级,终端消费意识提高,上线城市的冷鲜肉消费占比或将得到较快提升。渠道方面,随着电商新零售布局、社区生鲜店崛起、屠宰企业的终端门店布局、餐饮连锁化程度提高、中央厨房的崛起,预计未来在上线城市或将逐步转向由冷链配送的冷鲜肉为桥梁,连接规模屠宰场与现代终端。屠宰行业的集中度提升,意味着其生产和销售环节规模效应得以发挥,从而加速对冷链物流的布局。

 

万亿肉制品市场,蕴含巨量冷链需求

    受新冠疫情影响,活禽交易也被禁止,放眼到整个肉制品市场包括鸡鸭牛羊肉,是一个万亿的市场。政策的强制驱动,使得肉制品冷链物流需求大规模集中释放,肉制品的万亿市场将对冷库、仓储自动化、制冷设备、温控装备与技术、冷链监测监测装备技术、冷链各个环节的信息化管理系统、冷藏车、冷链城市配送车等从事冷链产品技术的企业带来机会。拜尔冷链深耕冷链行业27载,是冷链装备一体化解决方案服务商,肉类运输冷藏车,肉类仓储冷库,欢迎咨询广州拜尔冷链。

 

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