2021年8月31日下午，拜尔冷链承担的广东省冷链标准化工程技术研究中心、香港食品委员会、香港CMA检定中心（CMA Testing）、香港物流商会、香港供应链及采购协会、英国标准协会(BSI) 、中远海运物流（香港）有限公司、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、广东省冷藏行业协会、广州工商学院、粤港澳大湾区智慧冷链产业学院、广州空港产业发展有限公司、广州市花都区港人联谊会等专业机构，共同举办了“粤港澳大湾区食品安全和冷链标准国际化研讨会”（以下简称“研讨会”），促进了大湾区特别是穗港两地在食品安全及冷链标准化水平提升方面的深入交流合作。

    研讨会采取线上与线下相结合的方式举办，线下主会场是在香港特别行政区上环皇后大道中183号中远大厦47楼多功能厅，由香港物流商会主席钟鸿兴主持主会场会议，线下分会场是在广州市国际空港中心的广州市花都区港人联谊会，由广州工商学院副校长易露霞主持分会场会议。因疫情防控原因，两地线下会场参会人数共约50人。同时，在中国大陆地区和港澳地区，分别采用不同的线上会议系统对会议进行直播交流，据统计，线上全程参会总人数约600人。

    研讨会旨在交流大湾区食品安全和冷链标准化的现状，联系大湾区相关业界及各商协会会员 探讨推动大湾区食品安全及大湾区食品冷链标准国际化工作，初步建立大湾区行业性质的食品安全和冷链标准国际化交流机制，助力大湾区打造成为中国的 “食品安全高地”，支持广州市的“标准国际化创新型城市”、 “国家空港物流枢纽”等创建工作。

    研讨会邀请了香港食品委员会吴永恩主席、香港食品委员会荣誉会长/香港质量保证局董事刘耀辉先生、全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会秘书长秦玉鸣先生、广东省冷链标准化工程技术研究中心主任王宏先生、广州工商学院副校长易露霞教授等业界知名专家在会上致辞。

    在研讨会专题分享环节，香港CMA检定中心（CMA Testing）首席食品及食肆审核主任赵家瑜先生做了“《粤港澳大湾区高品质食品标准管理办法（征求意见稿）》”的专业分享；英国标准协会(BSI) 香港企业方案及市场总监雷子谦先生做了“冷链国际标准ISO 23412与冷链物流服务认证” 的专业分享；中远海运物流（香港）有限公司赵龙宇经理做了“冷链魔方-创新型冷链供应链解决方案” 的专业分享；香港食品委员会荣誉会长刘耀辉先生做了“香港食品业如何优化已具国际标准的食品安全管理以配合大湾区市场发展” 的专业分享。

    在研讨会专业讨论环节，广东省冷藏行业协会秘书长/广东新供销天业冷链集团研发中心部长刘生焱先生、国务院特殊津贴专家/广州大学谢如鹤教授、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会助理秘书长王晓晓、广州工商学院副校长易露霞教授、广东省冷链标准化工程技术研究中心主任王宏先生等专家，依据他们个人的资深学识经验，发表了精彩的专业讨论意见。

    在研讨会即将结束时，会议主持人、香港物流商会钟鸿兴主席特别强调，此次研讨会顺利完满结束，但这只是我们建立大湾区食品安全和冷链标准国际化交流机制的开始，以后还需要开展更多的此类交流活动。

   《粤港澳大湾区发展规划纲要》的相关要求，是本次研讨会召开的重要政策依据。如《粤港澳大湾区发展规划纲要》第八章第五节要求：加强食品食用农产品安全合作。完善港澳与内地间的食品原产地可追溯制度，提高大湾区食品安全监管信息化水平。加强粤港澳食品安全合作，提升区域食品安全保障水平，建立健全食品安全信息通报案件查处和食品安全事故应急联动机制，建立食品安全风险交流与信息发布制度。保障内地供港澳食品安全。第六章第三节要求：推进粤港澳物流合作发展，大力发展第三方物流和冷链物流，提高供应链管理水平，建设国际物流枢纽。第九章第二节要求：有序推进制定与国际接轨的服务业标准化体系，促进粤港澳在与服务贸易相关的人才培养、资格互认、标准制定等方面加强合作。研讨会建立的交流机制将促进大湾区业界落实《粤港澳大湾区发展规划纲要》上述相关要求。

    同时，广州市质量强市办发布的《广州市标准国际化创新型城市创建工作方案》（2020-2022 年）明确提出：推进粤港澳大湾区标准对接。开展粤港澳大湾区标准对接体制机制专题研究，立足大湾区工作规划及广州城市和产业发展实际，探索大湾区标准对接应用的路径和对策。创新构建联动粤港澳三地的“湾区制造”国际化质量品牌评价标准与认定体系。积极推进粤港澳大湾区“菜篮子”建设，以供港澳质量安全标准为标杆，以“绿色食品”为质量发展方向，促进粤港澳大湾区食用农产品供给质量安全标准和品质水平的提升。研讨会建立的交流机制亦将促进广州市标准国际化创新型城市创建工作。

    民以食为天，食以安为先，食品安全无小事，打造食品安全高地是大湾区发展过程中最为重要的事情之一。此次研讨会促进了穗港两地相关业界专业人士的深入交流认识，启动了食品安全与冷链标准国际化长期交流机制的建立，创新了团结爱国爱港专业人士的工作方式，将促进穗港两地业界齐心协力共同打造大湾区“食品安全高地”，将为大湾区的繁荣稳定发展做出应有的贡献。